Het restaurant van boutique hotel Messeyne is al jaren een vaste waarde bij de Kortrijkzanen, maar leek ons zowat een jaar geleden wat aan herbronning toe. Klaas Lauwers, een jonge chef die in Hof van Cleve en bij Marcus in Deerlijk werkte, heeft er recent het roer in handen genomen. En hij overtuigde ons met [...]