Als u denkt dat een succesvolle zaak gelijk staat met een hectisch leven, dan vergist u zich schromelijk. Want enkel door af en toe stoom af te blazen, kunt u voldoende energie opladen om er volledig voor te gaan…

Al driehonderd jaar voor Christus stelde de filosoof ‘Chaung Tzu’ dat “een boogschutter die zijn boog spant, [...]

Het restaurant van boutique hotel Messeyne is al jaren een vaste waarde bij de Kortrijkzanen, maar leek ons zowat een jaar geleden wat aan herbronning toe. Klaas Lauwers, een jonge chef die in Hof van Cleve en bij Marcus in Deerlijk werkte, heeft er recent het roer in handen genomen. En hij overtuigde ons met [...]